Illustrazione di Francesco Zorzi
(...) "Con la complicità dello street food d'autore, che ha fatto innamorare perdutamente i grandi chef, l'happy aperitivo romano ha imboccato la strada dell'intrattenimento totale". Treebar al Flaminio, ad esempio: design nordico, djset, azienda agricola per rifornire la dispensa, gran viavai di cuochi. A pagina 176 della guida leggera alla Roma moderna, Obelischi&Chignon. In buona compagnia di altri ottimi indirizzi.
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